Mie Shirataki cocok untuk yang sedang menjalankan program diet
Pengen sering-sering makan mi tapi lagi diet? Padahal kepingin sekali kalau membayangkan makan mi berkuah panas dengan rasa yang segar. Ternyata mudah loh solusinya, ganti saja mi dengan shirataki. Shirataki punya rasa yang mirip mi, tapi kalorinya rendah. Tambahkan putih telur, sayuran dan bumbu-bumbu pasti makin enak. Pembuatannya pun mudah dan yang paling penting tidak menggangu diet. Selamat berkreasi dan mencoba!
Untuk: 3 porsi
Kalori per porsi: 45 Kalori
Bahan :
- 300 g shirataki
- Putih telur (dari 3 butir telur), kocok sebentar
- 50 g wortel, iris tipis memanjang
- 50 g sawi hijau
- ½ sdt garam
- 10 ½ cangkir kaldu ayam
- 1 buah jahe, hancurkan
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 6 daun bawang, iris
- 1 sdt minyak wijen
Cara Membuat :
- Masak kaldu ayam, jahe, bawang putih, dan kecap asin, tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel kemudian daun bawang, masak hingga wortel lunak. Ambil jahe dan bawang putih, sisihkan dari soup.
- Ambil mangkuk kemudian pecahkan telur, masukkan minyak wijen, dan garam. Kocok hingga tercampur dan tuangkan ke dalam soup. Tunggu hingga telur terlihat matang.
- Masukkan shirataki dan sawi hijau masak hingga matang.
Sumber: diambil dan dimodifikasi seperlunya dari vemale.com
Source Image : http://upload.wikimedia.org