fbpx
Appointment
Appointment
Appointment

Serba Sayur tanpa Digoreng, 2 Resep Andalan untuk Si Vegetarian

Mencari makanan yang bebas bahan hewani menjadi kesulitan para vegetarian. Daripada bingung mencari camilan, lebih baik membuatnya sendiri. Coba dua resep praktis kami.

Apa yang biasanya dipilih Sahabat lightHOUSE yang vegetarian jika mencari camilan? Pasti tidak jauh dari olahan tepung dan digoreng yang banyak tersedia di sekitar Anda. Tidak apa-apa sih sesekali menyantap kentang goreng, bakwan, atau keripik singkong. Namun, bagi Anda yang sedang menjaga berat badan, sebaiknya jangan terlalu sering.

Pernah merasa bosan dengan menu vegetarian Anda? Kenapa tak coba buat resep sendiri? Selain lebih dari 30 resep sehat yang kami miliki, kami suguhkan juga dua resep terbaru yang bisa langsung Anda praktekkan di rumah. Selain praktis, camilan ini bisa disimpan hingga tiga hari sehingga Anda bisa membuat sekaligus banyak untuk beberapa hari ke depan.

Yuk, siapkan celemek dan pisau dapur Anda!

Lumpia Sayur
Tidak semua lumpia harus digoreng. Meskipun tanpa menggoreng dengan minyak, lumpia pun bisa terasa enak jika Anda menggunakan bumbu yang banyak dan memilih bahan-bahan segar berkualitas. Agar lebih praktis, Anda dapat membuat isi lumpia lebih banyak dan menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin. Jika ingin makan, keluarkan isi lumpian untuk dibungkus dengan kulitnya, lalu panaskan di microvawe atau di atas pan antilengket.

Bahan:

  • 1 pak kulit lumpia
  • 100 gram rebung rebus, iris halus
  • 100 gram wortel rebus, iris halus
  • 100 gram kol, iris halus
  • 2 batang daun bawang kecil, iris halus
  • 100 gram asparagus matang, potong-potong
  • 4 buah jamur hioko rebus, iris halus
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok makan kecap ikan

 Bahan Saus :

  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 2 buah cabai merah cincang halus
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 100 ml air

 Cara membuat:

  • Siapkan kulit lumpia basah lalu sisihkan.
  • Aduk bahan isi, diamkan selama 30 menit.
  • Sementara itu aduk bahan saus, diamkan 20 menit lalu saring.
  • Gulung isi dalam kulit lumpia, sajikan dengan saus cukanya.

Tips: Kulit lumpia bisa lebih garing tanpa digoreng dengan minyak. Gunakan pan antilengket untuk memanaskan atau andalkan pemanggang seperti yang biasa dipakai saat memasak kebab. Biarkan kulit lumpia berwarna sedikit kecokelatan. Angkat dan siap disantap selagi hangat.

19mlmr

Keripik Sayur
Sahabat lightHOUSE jangan membayangkan keripik sayur ini seperti keripik bayam yang digoreng dengan tepung. Seperti yang sudah sering kami sampaikan, tepung dan cara mengolah dengan menggoreng tidak akan mendukung program penurunan berat badan Anda. Untuk resep keripik sayur ini, Anda bisa menggunakan airfryer, microvawe, atau oven.

Bahan:

  • 300 gram ubi jalar, cuci, kupas, iris tipis
  • 300 kembang kol, cuci, potong keci-kecil memanjang
  • 300 gram wortel, cuci, kupas, iris tipis diagonal memanjang
  • 100 gram paprika, cuci, potong memanjang

Bumbu:

  • ½ sendok makan minyak untuk dioleskan
  • ¾ sendok teh garam atau sesuai selera
  • ¾ sendok teh bubuk cabai atau ½ sendok teh merica hitam giling
  • ½ sendok teh bubuk bawang putih

 Cara membuat:

  • Panaskan oven dalam suhu 150 Derajat Celcius. Anda juga bisa menggunakan microwave atau airfryer untuk resep ini.
  • Siapkan sayuran dengan ukuran ketebalan sekitar ¼ cm.
  • Tuang ½ sdm minyak sayur pada bungkus aluminium atau campukan minyak pada potongan sayur. Lalu masukkan percikan bumbu di atasnya.
  • Masak hingga 20-30 menit. Ratakan dengan memutar wadah tiap 10 menit hingga ujung sayuran tampak kecoklatan. Lalu dinginkan selama ½-1 menit sebelum dimasukkan dalam wadah saji.

 Tips: Jangan masak semua sayur bersamaan karena waktu yang dibutuhkan berbeda-beda. Mulai masak sayuran yang lebih keras, baru dilajutkan yang lebih cepat matang. Agar lebih praktis, jika menggunakan oven bisa dengan membungkus tiap jenis sayuran dalam aluminium foil terpisah.

Bagaimana Sahabat lightHOUSE, mudah bukan membuatnya? Bagi Anda yang sibuk dan tidak sempat memasak sendiri, jangan khawatir. Anda bisa mendapatkan dua camilan ini di klinik lightHOUSE, lho! Jadi selesai terapi atau konsultasi, sempatkan diri Anda untuk melihat camilan sehat yang dijual di klinik kami.

Tenang saja, semua camilan ini sudah dibuat khusus dengan kalori yang rendah kok! Jadi dijamin camilan ini tak akan mengganggu program penurunan berat badan Anda, baik itu dengan terapi lightSHAPE atau program lightWEIGHT. Yuk, segera kunjungi klinik lightHOUSE untuk berkonsultasi makanan sehat rendah kalori!

document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

PT Shape Up Indonesia - Copyright © 2020. All Rights Reserved.
Developed byPetrus Andre
FAQ