fbpx
Appointment
Appointment
Appointment

Resep Siasat Diet 1: Oatmeal Cookies untuk Lebaran

Sahabat lightHOUSE sedang puasa atau berdiet? Nah, makanan dengan indeks glikemik rendah merupakan pilihan tepat karena efeknya jadi tidak cepat lapar.

Indeks Glikemik (IG) adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada makanan. Secara sederhana IG merupakan tingkat pengaruh makanan terhadap kadar glukosa darah.

Bila Anda sedang berpuasa atau berdiet, memilih makanan dengan IG rendah dapat membuat rasa lapar tidak cepat menyerang. Coba rasakan bedanya: santap roti putih dengan IG tinggi.  Setelah berapa jam Anda lapar lagi? Lalu, bandingkan jika yang dimakan roti gandum dengan jumlah sama yang IG-nya lebih rendah dari roti putih. Apakah lapar menyerang di jangka waktu yang sama?

Pemilihan makanan dengan IG yang rendah ini merupakan siasat berdiet yang sebaiknya Anda coba. Misalnya di Hari Raya Lebaran ini. Siapkan saja oatmeal cookies dan bukan nastar biasa dari tepung terigu.

“Oatmeal cookies tentunya lebih mengenyangkan dan dapat lebih lama menahan serangan lapar. Namun, untuk masalah kandungan kalorinya tetap harus diperhatikan pemilihan bahan makanan lainnya,” kata pakar lightHOUSE dr. Eva Kurniawati, M. Gizi, SpGK.

Menurut dr. Eva untuk mensiasati makanan yang menurunkan kadar kalorinya bisa dengan memilih mentega yang low fat atau dengan menggunakan gula rendah kalori. Yuk mari kita coba membuat oatmeal cookies untuk sajian Lebaran.

Oatmeal Cookies

Untuk : 40 cookies dengan 35 Kalori per satuannya.

Bahan:

  • 280 gr oatmeal
  • 60 gr mentega
  • 30 gr gula
  • 2 butir kuning telur
  • bubuk kayu manis secukupnya
  • essens coklat/vanila secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah dan mixer untuk mengocok adonan, serta pastikan semua alat kering.
  2. Masukkan mentega dan gula. kemudian kocok hingga mengembang.
  3. Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan aduk kembali hingga mengembang.
  4. Kemudian camourkan oatmeal, bubuk kayu manis dan esens coklat atau vanili. aduk hingga merata dan kalis.
  5. Setelah adonan tercampur, bentuk adonan menjadi pipih dengan berbentuk bulat sebanyak 40 buah.
  6. Bakar semua adonan yang telah terbentuk dalam oven bersuhu 150 derajat C selama 15 menit.
  7. Kemudian angkat dan sajikan di piring.

Tips: Oatmeal yang kaya serat akan meningkatkan volume isi perut sehingga akan memakan waktu lebih lama untuk mengosongkan. Merasa penuh untuk jangka waktu yang lebih lama juga akan mencegah kebutuhan untuk camilan makanan manis atau asin sepanjang hari.

Jika Sahabat lightHOUSE ingin mempelajari cara menyiasati makanan untuk membantu turun berat badan, coba deh ikut program lightWEIGHT. Berbagai ilmu tentang kalori dan memilih makanan sehat rendah kalori dapat Anda peroleh di sana.} else {

PT Shape Up Indonesia - Copyright © 2020. All Rights Reserved.
Developed byPetrus Andre
FAQ