Camilan juga perlu dipilih untuk kesehatan tubuh
Siang-siang, panas , ingin camilan yang segar? Cobalah Spicy Pumpkin Salad yang kandungan seratnya tinggi dengan kadar gula rendah dan tidak membuat Anda merasa bersalah.
Untuk: 1 porsi
Kalori per porsi: 130 Kal
BAHAN :
- 1 l air, untuk merebus
- 25 g labu kuning, potong ukuran 3×3 cm
- 25 g semangka, bentuk bulat menggunakan fruit mould
- 25 g mangga indramayu, potong bentuk korek api
- 25 g pepaya mengkal, potong bentuk korek api
- 1 buah tomat merah, buang biji, potong dadu 2 cm
Saus ( aduk rata) :
- 2 tangkai daun ketumbar, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 2 buah cabai rawit, iris halus
- ½ sdm kecap ikan
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt cuka
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt jintan, sangrai, tumbuk kasar
Taburan : Daun ketumbar, petiki
CARA MEMBUAT :
- 1. Panaskan air, rebus labu kuning hingga lunak. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- 2. Campur semua buah, tempatkan di dalam wadah kedap udara. Simpan di lemari es hingga saat digunakan.
- 3. Keluarkan buah dari lemari es, tambahkan saus. Aduk rata. Taburi daun ketumbar. Sajikan dingin.
Sumber: femina.co.id
Source Image : http://www.angeladay.co.zadocument.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);